境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

| PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

春の香と味の王様

シャクナゲが咲いています。いつもより早いです。
4月24日シャクナゲ
ウコギは、今採り時です。採って、硬い根元を除き、さっと洗って熱湯を回しかけ、細かく刻んで塩を振り、ご飯に混ぜます。このウコギご飯、4杯も5杯もお代わりして食べたくなるおいしさ!この季節しか食べられない美味しさですね。

ウコギ4月24日
ウコギ
これは!と思い、家族が山を見に行ったら、案の定タラノメが待っていました。大収穫。早速食べました。ウドの芽も一緒に収穫しましたが、むしろ香りが強い分、タラノメより美味しかった。
4月24日タラノメとウドの芽
スポンサーサイト

| ・季節 | 06:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

辛夷のつぼみが狙われている

ようやく花が咲き始めた辛夷(こぶし)
次々とつつかれ、満足に咲きそうな蕾は多くありません。
多分、1週間もしないで、全部つつかれて枯れると思われます。
鳥たちは、蕾が大好き。漢方薬として摘みたい私は、ウムム、困っています。
辛夷のつぼみが花開く

| ・季節 | 18:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

山茱萸 (サンシュユ)

明日我が家に、ベラルーシから若い方たちがおいでになることになり、家の中をおもてなしの心で季節の花を飾りました。
今が盛りのサンシュユです。
囲炉裏の空間に枝のまま飾りました
山茱萸サンシュユ
座敷のサンシュユ
山茱萸と屏風

| ・季節 | 15:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

古民家の春(Ⅱ)

梅が満開です。
何と言っても気高い凛とした香りが最高です
3月19日梅が満開
水仙も、大きくつぼみが膨らんでいます
DSC_2268.jpg

| ・季節 | 15:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

古民家の春

<フクジュソウがようやく咲きだしました。梅の開花が待たれます。
福寿草
蕗の薹は、てんぷらにして食べました。
蕗の薹
椿は、もう咲いています。いつもよりかなり早いです
椿
辛夷は、まだ固いつぼみです
辛夷

| ・季節 | 10:55 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT | NEXT