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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2009年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年03月

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夫が打つウドンとソバは絶品

夫が打つウドンとソバは絶品



 夫の手打ちウドンとソバを「こんな美味しいものはない。世界一!」と絶賛していた長女夫婦。ウドンなら簡単に作れると、その作り方を覚えてオーストラリアへ旅立ちました。



 今オーストラリアは真夏、またオーガニックの小麦粉が売っていたというので、ウドンつくりにはまったようです。それを聞くごとに「食べたい」と思っていましたが、忙しい家族同士日程が合いません。ようやく家族がそろったお昼にウドンとソバを食べることができました。おいしい、おいしい!!!かなりの量(一人で多分大盛り2?3)を食べてしまうのが・・・・







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