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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2009年02月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年04月

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フキ味噌・甘酢漬け・てんぷら



フキ味噌・甘酢漬け・てんぷら





「うまいなあ、こんな幸せでいいのかよ!!!」と、大喜びの家族。初物を食べるときは東を向いて笑えの教えどおり、東を向いて「わっはっは」と大笑い。フキノトウのこの苦味が、体にたまっている排泄物を外に出す力があるとか。お腹がきれいになると思うと、より一層、美味しさが倍化します。そして、天ぷらとなると、ソバを食べたくなります。「いいのよ、いいのよ、暇になった時でいいから、打ってね」「いつでもいいからね」とソバ打ち名人?の夫への熱い視線が集まった一日でした。[:楽しい:]



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| ┗お料理・漬物 | 17:31 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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