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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2009年03月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年05月

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大豆のグラタン

煮た大豆をつぶし、牛乳でのばし、今畑で真っ盛りの茎立ち菜をゆでて刻んだものにかけ、アワ粒をまぶして、オーブンで焼きました(200度20分)。

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