境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

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山形からの贈りもの

 
山形県の小国に暮らす知人がどっさりと宝物を持って泊まりに来ました。あの幻の高価な
シオデ、太いワラビ、ナメコ、味噌漬け、笹団子・・・ワラビだってシオデだって、持ってきてくれた量がすごいのです。裏山がワラビ山とか。そのほんの一部ですが、お見せします。


☆ゆでたばかりのシオデ




☆アク抜き前の ワラビ




☆乾したワラビ・カタクリ・ゼンマイ




☆笹団子

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| ┗お料理・漬物 | 19:07 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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