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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2012年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年10月

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飯館村愚真会による蕎麦が、無料で振舞われました

こんな美味しいそばが世の中にはあるのか!!!


振舞われたのは、打ち立ての蕎麦に汁をかけただけのぶっ掛け蕎麦
趣味で蕎麦道に邁進している方たちだけに、
包丁、打ち棒、蕎麦を入れる容器、蕎麦を打つ板、そしてかき混ぜる容器にいたるまで
こだわりぬいた品々を持ち寄り、
打った蕎麦。
透明で、しこしこ、喉越しつるり
こんな美味しいそばが世の中にはあるのかと、感動の蕎麦でした。

飯館村蕎麦打ち高木さん

飯館村蕎麦打ち
飯館村蕎麦打ち、長正さん
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