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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2012年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年01月

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乳がんリスクとカロテン類の血中濃度

体内のカロテン濃度が高いと乳がんリスクが低下

米国で8つの前向きコホート研究を再解析した結果、乳がんリスクとカロテン類の血中濃度は逆相関するという結果が報告された。数あるカロテノイドの種類別に解析すると、代表的なα、β、リコピン、総カロテン量などで同様の結果となった一方で、βクリプトキサンチンなどは明らかな相関がみられなかったという。

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http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail_news.htm&kibanID=38004&-lay=lay&-Find
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