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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2014年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年07月

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フキ

敷地で取れるフキ
今年は食べることにしました。
敷地の線量はおおむね0.2~0.3ベクレル
フキは、ゆでて皮をむいて食べるので、汚染があったとしても、大幅にさげることができますからね。
うまい、うまい、ただ炒めて醤油で味付けしただけのフキですが、あっと言う間になくなりました。

フキ
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