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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

2014年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年01月

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たくあん漬け

大根が作れ、たくあん漬けが漬ける日が来ることは、全く予想もできませんでした。
大根葉も大根も「検出せず」
今年は、たくあんを漬けます。
大根葉は、漬物や煮物に利用しますが、おいしい、おいしい!!

20141205大根
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