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境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

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玄米のお稲荷さん

 海外へ旅立つ前にどうしても食べたい、また自分でも作れるようにしたいと言う長女のために作った玄米のお稲荷さん。ついでに納豆巻きも作りました。購入した油揚げが大きすぎたりして、イマイチの味だったようですが、子どもの頃に食べた味を忘れずに作り続けてくれれば、こんなに嬉しいことはありません。



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