境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

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シイタケ、今年も食べられない!

山に置いた原木から今年もおいしそうな椎茸がニョキニョキ
よく洗った1キロを、町の測定所で測ってもらいました。
609
去年より高い!!!
それで今度は大鍋でゆでて測ってもらいました。
253
ゆでても、半分程度にしかならないし、去年より高い!
今年も食べられません。


11、8シイタケ
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