境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

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玄米ご飯の恵方巻

今日は節分。はや鬼が登場した家もあったようですが、我が家では、鬼が来るのは夜。
また太巻きに入れるのはニンジン、ゴボウ、シイタケ、かんぴょう、卵焼きが定番。今日はさらに油揚げを追加して玄米ご飯で巻きました。丸かじりのような、野蛮な食べ方はせずに、普通に食べやすく切って食べました。
美味しかった!!
DSC_1423恵方巻
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