境野米子の自然暮らし

築150年の茅葺きの古民家を修復し、暮らしはじめて16年。おいしい水が湧き、囲炉裏があって、四季折々の恵みにあふれる暮らしを楽しんでいます。

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我が家の秋

生け花の心得などまるでないのですが、
あまりにも素晴らしい敷地に咲く花々にひかれて、飾ってみました。

吾亦紅と野菊(奥座敷の床の間)
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紫式部とススキ(中座敷の床の間)
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セイタカアワダチソウ(廊下)
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シオンとススキ(囲炉裏)
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ホトトギスとミズヒキ(玄関)
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| ・季節 | 05:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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サプリメントの安全性

医薬品とサプリメント、どう違うのかな?
手軽に使えるサプリメントを利用している人も多いと思いますが、
毎日真面目にしっかり飲む人ほど要注意。
下記のサイトで安全を確かめてください。
発行:国立健康・栄養研究所 食品保健機能研究部 健康食品情報研究室
http://hfnet.nih.go.jp/notes/index.php

薬草や野草、ビタミン剤など、データーが豊富です

| 安全性 | 05:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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茶の花が咲きだしました

小さな地味な花ですが、薫り高く咲きだしました9月25日茶の花2 (400x300) (2)
9月25日茶の花 (400x300)
コスモスは、今が盛り!
9月25日コスモス (400x300)

| ・季節 | 15:51 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ぽぽを初めて食べました

popo.jpg
友人が持ってきてくれたぽぽ
うすく皮をむき、切って食べてみました。
形は、あけびのようですが、まったく違ってのうこう
まるで、まんごー。黒いたねをうえると、すぐ2.3ねんでみがみのるそうです。
さっそくうえました。

| ・おいしいもの | 11:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ランチの店「旬」

昔、土と命を守る会という、安全な農産物を食卓に載せる運動をしていた頃からの友人たちとランチを食べました。
1000円でゆっくりできる店をと、知人が開いたランチの店「旬」
野菜中心の小皿料理が多種類、グラタンの出ましたし、このほかに黒米ご飯とみそ汁
デザートも多種類。このほかにプリン。
コーヒーもついて1000円はやすい!
たくさんの人でした。予約が必要です。
☎024-502-6078
090-4881-3759
福島県福島市大森字本町27-1
9月18日旬のランチ (400x300) (2)

デザート9月18日旬のランチデザート

| ・おいしいもの | 05:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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栗ご飯

犬の散歩中に落ちている栗を拾うのも、楽しみのうち。
原発事故で、栗のセシウム量が高く、また測定可能な1キロを拾うのが難しいこともあり、
ずっと食べられませんでしたが、今年は、測定しないでも食べるぞ!と拾って栗ご飯を作りました。
ゲルソン食を実行中の家族のために、塩なし醤油なし
それでも季節の味を満喫しました
DSC_2966(1) (400x300)
市販の栗とは違う山栗なので、小粒で甘みが強いのが特徴です。
明日からは、もう拾わないでねと、家族と硬い約束をして、剥きました。
9月15日栗拾い (400x300)

| ┗お料理・漬物 | 10:39 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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曼殊沙華

除染で消えたと思っていた曼殊沙華ですが、むしろ増えています。
あちこちに、突然茎が持ち上がり、このように鮮やかな花を咲かせます。
田んぼの稲も色づき、黄金色になってきました。9月14日彼岸花

シュウメイギク9月14日シュウメイギク (400x300)

| ・季節 | 11:10 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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秋の庭

雨ばかりで、夏らしい日がなかったと思える日々でしたが、庭は秋一色に染まっています。彼岸花も、茎が20センチほどに伸びてきました。

にらの花
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2メートルもの高さのコスモス
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アキノキリンソウ
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吾亦紅DSC_2932 (400x300) (400x300)

フジバカマDSC_2929 (400x300) (400x300)

| ・季節 | 04:23 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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大収穫のかぼちゃ

捨てたカボチャの種から、勝手に生えて、なりました。
10個以上取り、食べたり人に差し上げたりしましたが、まだまだ取れそうです。
ほくほく、ねっとり、甘くておいしいカボチャです。
DSC_2941 (400x300)

| ・季節 | 06:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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梅干しの放射能測定

毎日、天気を見つつ、少しの晴れ間でも外に出して、
大雨の時は、廊下では扇風機を回し、
ようやく倍の時間がかかりましたが、干しあがりました。
孫たちが喜んで食べてくれるので、今年も放射能の測定をしました。
「検出せず」でほっとしました。
梅干し放射能測定結果 (400x300)

| ┗お料理・漬物 | 15:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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